L'étude se propose, dans une première partie, de décrire les milieux abritant les écrevisses dans le sud-ouest de la France. Les sites étudiés et retenus sont le Mouliot dans les Landes, la Fontasse et le Bartos en Gironde, le Moulan et les Beunes en Dordogne. Les populations d'écrevisses de ces …
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